يمكن أن تساعدك الأطعمة المعززة للمناعة على محاربة الأنفلونزا.
نظرًا لأنه موسم الأنفلونزا مرة أخرى ، يتلقى معظم الأفراد لقاحات الإنفلونزا ويعملون على البقاء بصحة جيدة. هل يمكن أن تساعد بعض الأطعمة أو المكملات الغذائية في تعزيز جهاز المناعة وتساعد في تحقيق هدف “البقاء بصحة جيدة”؟
حافظ على نظام مناعة صحي.
في حين أن وجود نظام مناعي صحي مفيد خلال موسم البرد والإنفلونزا ، ضع في اعتبارك التوصيات التالية للحفاظ على قوة جهاز المناعة لديك طوال العام:
ركز على نظام غذائي متوازن.
لا تفوت وجبات الطعام للحفاظ على طاقة جسمك. للحصول على تلك الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المعززة للمناعة ، استهدف تناول خمس إلى تسع حصص من الخضار والفواكه يوميًا. قطعة واحدة متوسطة من الفاكهة الطازجة ، كوب واحد من التوت أو البطيخ ، أو نصف كوب من الفاكهة المعلبة المعبأة في العصير الخاص بها تشكل حصة واحدة من الفاكهة. حصة الخضار هي 1/2 كوب مطبوخ أو 1 كوب نيء. يفضل عادة الحصول على هذه العناصر الغذائية من الأطعمة بدلاً من الفيتامينات أو المكملات المعدنية. يتم تقديم العديد من العلاجات العشبية للمساعدة في مكافحة نزلات البرد أو تقليل مدتها ، ولكن قبل تناول أي مكملات أو عقاقير ، استشر ممارس الرعاية الصحية. لا تنس السوائل. تذكر أن تحافظ على رطوبتك طوال اليوم. الخيار الأفضل هو الماء العادي.
وقف انتقال مسببات الأمراض.
يساعد غسل اليدين والنظافة الجيدة في الحفاظ على الجراثيم في مكانها. اغسل الثمار دائمًا قبل تناولها أو استخدامها في الوصفات. لتقليل انتشار البكتيريا ونموها ، قم بتنظيف الأكواب والشوك والملاعق والأواني الأخرى.
زد من نومك وقلل من توترك.
لتجنب الفيروس ، فإن الحصول على قسط كافٍ من النوم والتحكم في التوتر لا يقل أهمية عن تناول الطعام بشكل جيد.
وفقًا للبحث ، فإن قلة النوم والضغط المفرط يساهمان في المرض وضعف الصحة العامة ، لذلك:
يمكنك الإصابة بالأنفلونزا حتى لو تناولت طعامًا جيدًا ، والحصول على قسط كبير من الراحة ، وشرب الكثير من الماء ، والتحكم في توترك. إذا كان الأمر كذلك ، فقد لا يستمر مرضك لفترة طويلة ، وقد لا تشعر بالتعاسة.
فيما يلي بعض المفاهيم والحقائق الخاطئة عن فيتامين المعزز للمناعة:
يمكن أن يجعلك حساء الدجاج تشعر بتحسن.
حساء الدجاج له فوائد صحية عديدة ، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة. تحتوي الوصفة المفضلة لديك على الأرجح على مكونات تكافح الالتهاب وتزيد من الترطيب وتحفز إنتاج المخاط. اشرب الكثير من السوائل ، مثل الماء أو المرق أو المشروبات الرياضية المحتوية على الإلكتروليت.
الخرافة: يمكن لفيتامين ج أن يحافظ على صحتك.
قد يقلل فيتامين ج من مدة الإصابة بالزكام عند تناوله قبل أن تبدأ ، لكنه لا يمنعك من الإصابة بالمرض.
الخرافة: الألبان تسبب زيادة في إفراز المخاط.
ربما سمعت أن الحليب ومنتجات الألبان الأخرى تؤدي إلى تفاقم الاحتقان أثناء المرض. لم يتم تأكيد ذلك عن طريق البحث.
اختر العناصر الغذائية المعززة للمناعة.
هذه العناصر الغذائية مهمة للصحة المناعية:
ابقى بصحة جيدة. في هذه الأثناء ، إليك بعض الأطباق التي تحتوي على الأطعمة المعززة للمناعة:
شوربة الدجاج بالشبت
6 أشخاص
يُغلى المرق في فرن هولندي. أضف الجزر والكرفس والزنجبيل والثوم. تُطهى مكشوفة على نار متوسطة حتى تنضج الخضار ، حوالي 20 دقيقة. أضف المعكرونة والدجاج. يُترك على نار خفيفة حتى تصبح النودلز طرية ، لمدة 8-10 دقائق. أضيفي الشبت وعصير الليمون.
التغذية لكل حصة (نصف كوب): 267 سعرة حرارية ، 4 جرام دهون إجمالية ، 2 جرام دهون مشبعة ، 1 جرام دهون أحادية غير مشبعة ، 0 جرام كوليسترول ، 38 جرام بروتين ، 18 جرام كربوهيدرات ، 2 جرام ألياف غذائية ، 330 جرام صوديوم.
مربى الطماطم والتفاح
يقدم 4
توابل مع شرائح الدجاج أو السمك أو البيض المقلي أو الخبز المحمص.
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. يقلى البصل لمدة دقيقتين. ثم تضاف جميع البهارات. توست مع التحريك لمدة دقيقتين. أضف الطماطم والتفاح والخل والسكر. يُمزج المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. الموسم حسب الذوق.
التغذية لكل حصة (ملعقتان كبيرتان): 24 سعرة حرارية ، 0.5 جرام دهون إجمالية ، 0.1 جرام دهون مشبعة ، 0.3 جرام دهون أحادية غير مشبعة ، 0 جرام كوليسترول ، 0.3 جرام بروتين ، 5 جرام كربوهيدرات ، 1 جرام ألياف غذائية ، 48 جرام صوديوم.
